Hôtel Clipper: le Restaurant et notre cuisine

LE RESTAURANT

Les salles de l'hôtel Clipper offrent une ambiance élégante et raffinée où les espaces sont lumineux et la gentillesse et la professionnalité de toute l'équipe garantissent un service impeccable.

Ici vous éprouverez le vrais gout de manger et boire italien et en particulier les saveurs de la cuisine des Abruzzes accompagnée de sa carte des vins locaux et nationaux finement sélectionnés.

L'hôtel est fier de vous offrir diner aux chandelles à base de plats typiques des Abruzzes, au son de musiques en live.

LA CUISINE

Si vous aimez le poisson, très certainement l'hôtel Clipper est l'hôtel idéal pour le déguster chaque jour durant votre séjour. Notre cuisine, particulièrement savoureuse, vous propose un grand choix de menus à base de poissons plutôt que de viandes orgueil de la tradition des Abruzzes et italienne préparée avec les pates faites à main, avec la qualité inimitable du poisson de la mer adriatique et avec les ingrédients de notre terre ; très riches est le buffet d'hors- d'œuvres (crudités, légumes) au déjeuner et au dîner . Un menu spécial enfant pour les besoins de nos plus petits hôtes.

Le riche petit déjeuner propose un éventail de sucreries et de petits sablés avec beaucoup de spécialités (brioches, biscuits, tartes aux fruits, croissants, gâteaux) préparés frais tous les jours par nos chefs.
Sur la plage vous pourrez également déguster des petits gouters de produits typiques et frais.
Voici certaines spécialités que nous offrons à nos clients chaque jour et qui varient selon vos gouts.

Plats consistants à base de poisson

Parmi les plats : bavettes au thon et soupe aux flageolets et moules, linguine aux fruits de mer, risotto aux sèches, tripolines au saumon, maltagliati (pates fraiches) aux fruits de mer, pates aux pois chiches du marin, linguine à la lotte, risotto aux fruits de mer et délicieux spaghetti aux poissons.

Les plats de poissons

Friture de poissons, bouilla-baise, sèches et petits pois, Saint pierre au four avec pomme de terre, thon à la grille, lotte au four, divers poissons au four, bar au cour bouillon, anchois marinés, roussette au four, sauté de moules, saule à la crème d'asperges, colin à la marinière, différents poissons grillés.