Ristorante

Ogni mattina proponiamo una colazione continentale rinforzata:

• selezione di brioche
• biscotti fatti in casa
• torte fatte in casa
• marmellate
• 5 tipologie di latte
• yogurt
• frutta fresca
• buffet del pane
• pietanze salate calde e fredde
• selezione di tisane

COLAZIONE LUNGA

Le vacanze al mare rappresentano un momento di meritato relax, una piacevole pausa dalla vita frenetica di tutti i giorni.
Per questo il Clipper di Giulianova propone ai propri ospiti la possibilità di fare colazione dalle 7:30 alle 11:00.
Rilassatevi! Da noi la vacanza non ha orari!!

IL CAFFE’ COME AL BAR

Da noi a colazione il caffè espresso è un rituale.
Fedeli alla tradizione, proponiamo ogni mattina un’ampia scelta di caffetteria espressa con caffè in grani e latte fresco, servita dal nostro personale di sala o a buffet.

LE NOSTRE COLAZIONI SPECIALI

Per i nostri ospiti speciali, proponiamo:

• Colazione Bio
• Colazione senza glutine per celiaci
• Colazione Veg per vegetariani e vegani
• Colazione anallergica per intolleranti e allergici

Il Clipper di Giulianova è lieto di offrire ai propri ospiti cene a tema con spettacolo musicale dal vivo.

SERATA ABRUZZESE

Durante la nostra Serata Abruzzese potrete gustare piatti tipici regionali a base di carne e verdure, come la chitarra abruzzese con polpettine e la porchetta di Campli, il tutto accompagnato da uno spettacolo folkloristico.

SERATA del MARINAIO

La Serata del Marinaio è un’occasione ideale per chi ama gustare il pesce.
Potrete infatti assaporare un ricco menu a base di pesce, allietato da musica da piano bar.

Il nostro ristorante propone primi piatti impreziositi dalla qualità e dal sapore della pasta fresca fatta in casa.

Una delle caratteristiche della nostra cucina è proprio l’uso di sola pasta fresca prodotta direttamente.

Questa scelta è stata dettata dalla volontà di controllare il processo produttivo di una materia prima per noi così importante, in modo da verificarne la qualità e la tipicità.
Potrete gustare ogni giorno, a pranzo e cena, gnocchi di patate, ravioli ripieni, tagliatelle, lasagne, mezze maniche e tanti altri formati di pasta rigorosamente fatta in casa !!

Il mare adriatico è un elemento fondamentale del nostro territorio e con i suoi prodotti e le sue tradizioni influenza la nostra cucina.

Se siete amanti del pesce, sicuramente il Clipper di Giulianova é l’ideale per gustare pesce tutti i giorni del vostro soggiorno al mare, a pranzo e cena.

I nostri menu di pesce spaziano tra piatti della tradizione marinara a piatti gourmet.

Vi faremo gustare tra gli altri, i maltagliati ai frutti di mare, la polentina di pesce, il risotto alla marinara, gli spaghetti allo scoglio, la calamarata alle seppie.

Ed ancora, fritture e arrosti di pesce, tagliata di tonno alla griglia, coda di rospo al forno, spigola all’acqua pazza, ricciola ripiena al forno, il tradizionale brodetto di pesce alla giuliese e tanti altri piatti a base di pesce.

Il nostro ristorante propone ogni giorno specialità di carne a base di prodotti del territorio a km 0.
I nostri menu di carne offrono un’ampia scelta di primi piatti tradizionali, come la chitarra abruzzese con polpettine e il timballo alla teramana.
I nostri ospiti potranno inoltre gustare una selezione di carni alla griglia, come tagliate di vitello, hamburger di scottona, i famosi arrosticini abruzzesi, ma anche arrosti, brasati, porchetta e tanti altri piatti a base di carne.

ARROSTICINI

Quando si pensa all’Abruzzo, vengono subito in mente gli arrosticini, detti anche “rustell”.

Sono spiedini con piccoli tagli di carne, caratteristici della cucina dell’Appennino abruzzese, rappresentano un piatto tipico regionale famoso in tutto il mondo.

Al Clipper di Giulianova potrete gustare degli ottimi arrosticini cotti alla griglia e serviti caldi.

PORCHETTA ITALICA

Pochi sanno che uno dei piatti più famosi della tradizione italiana, la Porchetta, in realtà si differenzia per luogo di origine e per preparazione.

Esiste infatti la Porchetta Romana, originaria della zona di Ariccia nel Lazio, e la Porchetta Italica, originaria della zona di Campli in Abruzzo. Le due ricette differiscono per i tagli di carne e per le spezie utilizzate.

Al Clipper di Giulianova, potrete gustare l’originale Porchetta Italica, preparata e cotta dai nostri chef, come tanti altri ottimi piatti della cucina tipica abruzzese.

Il nostro ristorante propone, a pranzo e cena, un ricco buffet di antipasti e contorni.

I nostri ospiti possono accompagnare i loro pasti con una vasta selezione di verdure, crude e cotte, pizze e panificati preparati dai nostri chef, formaggi locali e tanto altro.

La nostra filosofia è garantire sempre la freschezza e la qualità dei prodotti del nostro buffet, attraverso una selezione delle aziende agricole locali, per garantire una cucina a km 0.

Al ristorante i bambini saranno coccolati dallo staff del Clipper di Giulianova:

– flessibilità per l’orario dei pasti: i bimbi possono accedere in sala ristorante prima dell’apertura, godendo così di un servizio personalizzato che consente ai genitori di consumare i pasti in assoluta tranquillità.

– Uno speciale menu bambini differenziato in base all’età:

– i più piccoli possono usufruire di un menu per lo svezzamento con tutta la linea delle pappe,degli omogeneizzati e di altri alimenti per bimbi;

– un menù flessibile per bambini più grandi, in modo tale da soddisfare le loro esigenze e servire così i piatti più graditi.

Il nostro ristorante mette a disposizione inoltre seggioloni e alzate per bambini di tutte le età.

Il Clipper è stato il primo hotel senza glutine a Giulianova, l’unico che dal 2009 garantisce un servizio senza glutine professionale per celiaci.

La nostra struttura aderisce al programma dell’A.I.C. “Alimentazione fuori casa” per la preparazione di cibi senza glutine.

Il servizio che offriamo agli ospiti celiaci si basa sulla filosofia della parità.

Per maggiori informazioni sul nostro servizio senza glutine, clicca qui.

Menu per celiaci

Il nostro ristorante mette a disposizione degli ospiti di tutte le età menu anallergici studiati in base alle proprie esigenze personali.

La nostra pluriennale esperienza nel campo dell’alimentazione senza glutine, ci ha permesso di sviluppare una metodologia utile nel gestire anche altre tipologie di intolleranze e allergie, in modo da garantire un’adeguata sicurezza del servizio.

I nostri punti di forza sono:

– la formulazione di menu rispondenti alle singole esigenze dei nostri ospiti;
– la produzione diretta della maggior parte degli alimenti;
– un servizio di sala personalizzato.

Per maggiori informazioni sulla nostra cucina anallergica, clicca qui:

Menu anallergici

Pensato per chi desidera trascorrere una vacanza al mare mantenendo uno stile di vita etico, orientato ai prodotti di origine vegetale,  il Clipper di Giulianova mette a disposizione di tutti gli ospiti vegetariani e vegani il servizio Veg.

Per maggiori informazioni sul nostro servizio veg, clicca qui:

Menu Veg